韓国料理 ジョン！

今日の夕飯は牡蠣を使ってなにか一品

そうだ　ひさしぶりに「牡蠣のジョン」にしよう

これはずっと昔　テレビの「はなまるマーケット」でやっていたレシピなのだ

簡単で美味しい

いつもレシピ通りのタレを作ってたけど

今日は　あれっ　お酢が切れている

ワインヴィネガーじゃなぁ　

ということで　簡単にマヨネーズかけてポン酢と唐辛子でまとめてみました

これはこれでさっぱりしていて美味しい

もう一品が天ぷらなので、小麦粉をまぶすところ片栗粉に変えてみた

あまり重くなりすぎないように

うん　サクッとしてて　いいかも　

もう一品の

蓮根の海老はさみ揚げ

これまた生姜が切れていた

海老さんに卵白いれて塩・胡椒

生姜汁がないと味にしまりがない

で、カレー粉を少し入れました

粗塩まぶして　召し上がれ

後は千切りキャベツの山盛りです

揚げ物に千切りキャベツってさっぱりするから好き

なにもかけないでモリモリたべちゃう

ケビンはドレッシングをたっぷりかけてたけど‥

おとこの人ってソース系たっぷりかけるの好きだよね

なんで？　そのものの味が消えちゃうじゃん