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天然酵母で作ったパン

天然酵母で作ったパン

一番シンプルな山形食パンです
焼きたては外皮がパリパリ
中がもっちり
天然酵母ならではの食感と
小麦本来の甘さを感じます
一晩経ったらトースターで焼くと今度は
全体的にパリッと香ばしく頂けます
天然酵母で焼いたパンは
一晩経ってからの方が味に深みが出ます

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